Conoce las dehesas, el hábitat ideal para la felicidad del cerdo ibérico

Una buena materia prima es muy importante para que los jamones ibéricos de bellota adquieran ese sabor especial que los hace tan apetecibles para nuestro paladar. Como no podía ser de otra forma, el hábitat en el que se desenvuelven los cerdos ibéricos a lo largo de su vida juega un papel fundamental a la… Judit García Read More...

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¿Cuáles son los platos típicos de cada Comunidad Autónoma en España?

Que nuestro país es un crisol de distintas gastronomías es conocido por todos, pero merece la pena realizar un listado con los platos típicos que encontramos en las diferentes regiones. Desde vieiras hasta salmorejo o desde paella a fabada, España es uno de los países con una oferta culinaria de lo más variada. Ni que… Guillermo González Read More...