El tómbolo de Trafalgar: Cádiz marinera
Pequeño islote de arenisca situado entre las ensenadas de Conil y Barbate (Cádiz) y unido a la costa por un doble tómbolo transversal compuesto por arenas sueltas de origen reciente que dan lugar a una flecha. En su zona sur, alrededor del faro, existen diversos yacimientos arqueológicos, como una factoría romana de salazones y un asentamiento hispano-musulmán. Frente a sus costas tuvo lugar en 1805 la famosa Batalla de Trafalgar.
Localización: Barbate (Cádiz).
Superficie: 241.876 m2 ( C.M.A.) Junta de Andalucía
Paisaje y paisanaje
Varios nombres de playas están asociados a esa costa; podemos comenzar el paseo desde las playas orientadas a poniente. El Palmar es una linea recta de aguas azules y arenas blancas, con poca presión turística durante todo el año, excepto en verano, muy visitada. Grupos de jóvenes que hacen surf y kite-surf. La gastronomía del lugar invita al marisco y al pescado a la brasa, con vinos de la tierra de Cádiz. La noche es muy animada, con varios chiringuitos donde se puede escuchar desde pop y rock, hasta chill o rap. Hay posibilidad de alquilar pequeños bungalows, o pernoctar en la cercana Coníl de la Frontera, la cual cuenta con numerosos atractivos para el turismo y que mantiene una intensa actividad cultural durante todo el año. Podemos desviarnos de nuestra ruta y visitar a unos 12 kms tierra a dentro Vejer de la Frontera, situada en un alto y con una impresionante vista de toda la comarca desde las murallas del Castillo. Seguimos caminando por la costa. Un poco más adelante, paseando por un paisaje de dunas bajas y tambien de vocación rectilinea, encontramos la playa de Zahora, donde podemos bañarnos en su maravillosa y enorme piscina natural de agua salada en marea baja. Con la marea alta el agua cubre el arrecife y es sitio tradicional de buceo, muy peligroso para iniciados y no iniciados, aunque de extraordinaria belleza subacuática, donde son habituales las corrientes frias, con multidud de especies animales y vegetales.
En el Faro de Trafalgar el viajero descansa y anota en su bloc de apuntes:
” England expects that every man will do his duty “
El acervo popular británico ha hecho suya esta frase. Su autor fue Lord Nelson. En 1805, Horatio Nelson, Comandante en Jefe de la Flota Británica en el Mediterráneo, es llamado para impedir que una Armada bajo la alianza hispano-francesa pueda atravesar el Estrecho de Gibraltar, y arruinar así los planes del Sire de invadir Inglaterra. El dia 21 de Octubre de ese mismo año, y en gran parte gracias a la habilidad estratégica del Almirante, los ingleses obtuvieron una de sus mayores victorias navales en la famosa Batalla de Trafalgar. Nelson murió en uno de los lances, cuando una bala disparada desde el buque francés Redoutable lo alcanzó gravemente atravesando su cuerpo. Herido de muerte, aguantó el tiempo suficiente para conocer la noticia de la victoria. Su estatua sigue erguida en pie en lo más alto de una impresionante columna de mármol, como símbolo de quien dió la vida por su patria, en Trafalgar Square, Londres, por supuesto.
Caños de Meca y Barbate
La parte de levante de esta costa la componen La famosa playa de Caños de Meca, y Los Pinares y Acantilados de Barbate, un impresionante acantilado donde manan los saltos de agua en años lluviosos, bañado por pequeñas calas de aguas cristalinas y fondos arenosos, donde lubinas o sargos picotean con brío las rocas. El Pueblo de Barbate es conocido mundialmente por su almadraba y salazones, cuya fabricación se pierde en la historia de los tiempos. Desde estas fábricas, los romanos distribuían el famoso garum a todo el imperio, salsa fabricada con visceras de pescado de sabor salado, que se utilizaba como exquisito codimento para realzar el sabor de algunos platos. Normalmente se mezclaba con aceite, vinagre y sal para matizar los sabores. Quien quiera saber algo más sobre esta rareza, puede consultar De re coquinaria , de Apiano.
Un saludo,
Rafa Rosa.
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