Santiago de Compostela
La ciudad de Santiago de Compostela aparece en la primera guía de viajes de la historia, el Codex Calixtinus del siglo XII, donde se cuentan los detalles de la famosa ruta de peregrinación, el Camino de Santiago.
Lugar cristiano de peregrinación
La importancia que la ciudad de Santiago de Compostela tiene en la historia del Cristianismo es tan grande que se la considera como la tercera ciudad del conjunto de ciudades santas, sólo aventajada por Jerusalén y Roma.
La trascendencia histórica y cultural de la ciudad de Santiago de Compostela fue reconocida por la UNESCO, en 1993, cuando este monumento nacional pasó a ser Patrimonio Mundial.
Lo que seria corroborado más tarde cuando se la nominó como Ciudad Europea de la Cultura de 2000. Sus estrechas callejuelas del casco antiguo, están construidas con granito de la región que en los días despejados brillan bajo los rayos del sol, incluso en los días lluviosos (los más comunes) brillan de igual manera. La Praza de Obradoiro, con su grandiosa fachada barroca de la catedral, es ilustre. Su antiguo casco histórico es algo que la mejor manera de explorarlo es hacerlo a pie
Una catedral imponente
La ciudad de Santiago de Compostela es mucho más que una reliquia. Sigue siendo una ruta de peregrinación muy importante, el Camino de Santiago, llegan hasta su catedral miles de peregrinos de todas partes del mundo.
Santiago de Compostela, está situada al noroeste de España, a 40 kilómetros de la costa. Es uno de los lugares más húmedos del país. Esto motiva que sus veranos e inviernos sean bastante húmedos y sus noches pueden resultar bastante frescas. Por ser capital de la región, tiene un importante papel dentro de Galicia. La región, de por sí, esta muy bien definida, tiene una inconfundible variedad celta y un enorme sentimiento regionalista.
En Santiago de Compostela todo nos puede impresionar, su casco antiguo que cubre casi toda la ciudad, esa atmósfera gallega encantadora, su gastronomía tan deliciosa, en sus tabernas los ligeros vinos, sus fascinantes y estrechas callejuelas. La ciudad se cubre día y noche de la atmosfera universitaria que tanta vida le da.
Buena gastronomía
Su cocina es sana, sabrosa, rica y variada. Para aquellos que gusten de la cocina marinera podrán encontrar la más variada y mejor selección de pescados y mariscos.
En sus numerosos bares y restaurantes podremos disfrutar la estrella de las recetas; las vieiras. Otros platos muy populares son las sardinas asadas, el caldo de grelos, un caldo hecho con una verdura típica de Galicia.
Hemos podido oír fantásticas y maravillosas leyendas e historias de esta ciudad fascinante, a la que nos conduce uno de los más largos caminos de la Edad Media, el Camino de Santiago.
[...] concha o vieira fue, en su origen, el símbolo de la catedral de Santiago porque se asemejaba a la puesta del sol, que señalaba la ruta que debían seguir los peregrinos. [...]
[...] la tarde del viernes vamos a recoger la Compostela a la oficina del peregrino, y tras una hora de cola conseguimos el documento que, con nuestro [...]