Sicilia
Sicilia es una bella isla, que se encuentra bajo el dominio del perfume de olivos y limoneros, su rica tradición, podemos percibirla en la lengua, su cultura y particularmente en su comida. Las ciudades de Agrigento y Siracusa, de claro origen griego, figuran entre las más bellas y hermosas ciudades del mundo antiguo. Resultan imperdibles las visitas al Valle de los Templos, en Agrigento, otro imperdible, esencialmente durante los veranos es el teatro griego de Siracusa, bellísimo, si es que tal definición es suficiente.
Palermo, otra gran ciudad de Sicilia donde la vida pareciera acelerarse, con sólo cruzar una calle se tiene la sensación de pasar a otra cultura: ahí se mezclan el barroco italiano con las cúpulas dejadas por los árabes y en sus mercados callejeros las imágenes parecen medievales.
Palermo tiene mucho para ver, desde la secuencia de iglesias, museos y palacios hasta la arquitectura art nouveau. Taormina, otra de sus ciudades, con su magnifico templo grecorromano y su vista maravillosa, en días luminosos del volcán Etna. Por su parte Catania, posee algunos de los edificios barrocos más originales de toda Sicilia. En su mayoría fueron construidos con lava, tienen un aspecto en blanco y negro que resulta impresionante. Una de las ciudades más notables de Sicilia es Noto. Pareciera que la diseñaron edificio por edificio, sobre una piedra barroca color miel.
Otro de los venerados atributos de Sicilia, es el Sol. Se lo venera tanto como a su refinada gastronomía. Los antiguos griegos sintieron la atracción por la fertilidad de la isla. Desde ella exportaban miel, frutas, trigo, verduras y miel. A la inversa los árabes introdujeron la berenjena, los naranjos y limoneros.
Sicilia es la región de los peces de color plata, del pan crocante, del maíz, de naranjas de tamaño increíble y jugo sabroso, es tierra de corpulentas verduras y también de las pastas y los postres. Preparado todo con la reminiscencia de sus antepasados. Se destaca entre sus vinos, el marsala: licoroso y dulce, es muy usado en la cocina italiana.
Son muchas las maneras de llegar a Sicilia, la más grande y épica de las islas del Mediterráneo, de todas, ninguna se puede comparar con hacerlo por mar. A medida que nos vamos aproximando a sus costas, la lentitud del ferry nos invita a dejar que la vista se pierda sobre las olas verdeazuladas e imaginar que en ellas surcaron naves fenicias, romanas y griegas, bizantinas, árabes, normandas y también españolas y todo esto nada mas que a lo largo de los últimos dos mil ochocientos años.
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www.regione.sicilia.it/turismo
turismo@regione.sicilia.it
www.enit.it
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