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Los 5 restaurantes más curiosos del mundo

De un tiempo a esta parte, la cocina ha adquirido una notable presencia en nuestras vidas gracias a la figura de algunos hombres como Ferrán Adriá, Martín Berasategui, Alain Ducasse, Juan Mari Arzak, Tetsuya Makuda y un largo etcétera. La fama de estos profesionales también ha tenido otra consecuencia inmediata, que nuestra curiosidad culinaria saliera de nuestras propias cocinas hacia sus restaurantes, auténticos templos donde se rinde culto a la elaboración.

Sin embargo, aunque estos pueden ser los mejores restaurantes del mundo nunca podrán ser los más curiosos y originales, aquellos lugares donde además de comer, el entorno también es un placer (o al menos es algo, como poco, inusual).

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Con la mesa puesta en Madrid…

Madrid puede ser una de esas ciudades que se vuelven singulares cuando el verano llega a sus calles. La capital se vacía y pierde muchas de esas cosas por las que la gente suele quejarse el resto del año: los atascos, los retrasos en los trenes y autobuses, los apelotonamientos en los andenes y un largo etcétera. Todo esto se debe a que muchos deciden hacer las maletas y huir de la gran ciudad en busca del sol playero. Sin embargo, quedarse en Madrid tampoco es un mal plan en esta época.

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